Tapiokastivelse

Hvad Tapiokastivelse er

Tapiokastivelse er en plantebaseret stivelse, der udvindes fra kassavaroden, som også er kendt under navnene maniok eller yuca. Botanisk set kommer den fra planten Manihot esculenta, som dyrkes i store dele af verden, især i tropiske egne. Stivelsen forekommer i kosmetik som et meget fint, hvidt pulver. Dens partikelstørrelse er så lille, at pulveret næsten føles silkeblødt, når du rører ved det. Den har en neutral eller svag lugt, hvilket betyder, at den ikke påvirker duften af det færdige produkt nævneværdigt. Dens neutrale udseende og duft gør den velegnet til produkter, hvor man ikke ønsker at tilføre farve eller aroma. Tapiokastivelse anvendes især for sin evne til at absorbere fugt og olie fra både huden og selve produktet. Det betyder i praksis, at den kan mindske den fedtede fornemmelse, som mange cremer eller lotioner ellers kan have. Når den tilsættes kosmetiske formuleringer, giver den produkterne en mat, tør og pudret fornemmelse på huden. Det er denne egenskab, der gør, at du ofte finder tapiokastivelse i produkter som ansigtspudder, matterende cremer eller deodoranter. Udover kosmetik bruges tapiokastivelse også meget i fødevareindustrien, men her er det kun de kosmetiske anvendelser, der er relevante.

På dansk bruges både betegnelsen tapiokastivelse og tapiokamel, og det er to ord for samme stof. På engelsk kan du støde på betegnelser som tapioca starch, tapioca flour eller bare tapioca. Det skyldes, at der ikke altid skelnes mellem mel og stivelse, da begge dele består af det samme pulver. Desuden kan du se udtryk som cassava starch eller manioc starch, der bare refererer til, at stivelsen kommer fra kassavaroden. I kosmetik er det internationale INCI-navn Tapioca Starch, du oftest vil se på ingredienslisten. INCI står for International Nomenclature of Cosmetic Ingredients og er det system, der bruges til at give ingredienser entydige navne på tværs af sprog. Rå tapiokastivelse har ikke et E-nummer, fordi den ikke er modificeret eller kemisk behandlet til fødevarebrug. Et E-nummer gives kun til tilsætningsstoffer, der er godkendt som fødevareingredienser i EU, og det gælder kun for modificerede varianter af stivelsen. De modificerede former har andre egenskaber og bruges til andre formål.

Industrielt fremstilles tapiokastivelse ved, at kassavarødder først skrælles og vaskes grundigt. Herefter findeles rødderne mekanisk, så stivelsen kan frigives. Den findelte masse presses så, så stivelsen udtrækkes i en væske. Denne væske får lov at stå, så stivelsen kan bundfælde sig. Når stivelsen er udskilt, vaskes og tørres den flere gange for at fjerne urenheder og evt. rester af bitterstoffer fra kassavaroden. Resultatet er et meget rent, hvidt pulver. Dette pulver kan bruges i mange forskellige produkter. I kosmetik vælger man det især, når man ønsker en ingrediens, der kan absorbere fugt og olie og samtidig give en glat og pudret fornemmelse på huden, uden at tilføre hverken farve eller lugt.

Sådan virker det i huden

Tapiokastivelse fungerer i kosmetik primært som et absorberende pulver og teksturgiver. Når du påfører et produkt, der indeholder tapiokastivelse, fordeler stivelsen sig som et meget tyndt lag på hudens overflade. Her binder stivelsen fugt og fedt, både fra selve produktet og fra det naturlige fedtlag på din hud. Dette sker, fordi stivelseskornene har en struktur, der kan optage og fastholde vand og olie i små hulrum. Når stivelsen suger denne fugt og olie til sig, føles produktet mindre fedtet og mere mat på huden. Det betyder, at du oplever en tør og let fornemmelse, selv hvis produktet ellers indeholder olieholdige ingredienser. Den matterende effekt skyldes, at stivelsen bryder lyset på hudens overflade, så huden ikke skinner. Samtidig gør stivelsen, at cremer og lotioner føles glatte og lette at fordele, fordi de ikke klistrer på huden.

Stivelsen har en fysisk virkning og ikke en kemisk eller biologisk. Den reagerer ikke med huden, men fungerer som en slags svamp, der suger overskydende fugt og olie til sig. Stivelsen bliver liggende på hudens yderste lag og trænger ikke ned i de dybere hudlag. Der er ikke dokumentation for, at tapiokastivelse kan påvirke hudens celler, stimulere proteinsyntese, forbedre barrierefunktionen eller udløse nogen form for biologisk respons. Den virker udelukkende ved at ændre produktets konsistens og den måde, det føles på huden. Derfor anses den for at være en ufarlig og ikke-penetrerende ingrediens. I praksis betyder det, at du kan bruge produkter med tapiokastivelse dagligt uden at bekymre dig om påvirkning af hudens biologi eller sundhed, så længe du tåler produktets øvrige ingredienser.

Der er ingen påvist biologisk aktivitet eller receptorbinding for tapiokastivelse i kosmetiske formuleringer. Det vil sige, at stivelsen ikke er i stand til at binde sig til særlige receptorer på hudcellerne eller udløse signaler, der ændrer hudens funktion. Dens rolle begrænser sig til de fysiske egenskaber, den tilfører produktet, især en matterende, absorberende og glat tekstur. Det er ikke en ingrediens, der kan forvente at give synlige forbedringer af hudens tilstand, men den kan forbedre følelsen og udseendet af det produkt, du bruger.

Hvad dokumentationen siger

Den dokumentation, der findes for tapiokastivelse som kosmetisk ingrediens, er begrænset og ikke omfattende. Vores gennemgang af tilgængelige kilder viser, at evidensen for en selvstændig kosmetisk effekt af tapiokastivelse er svag. Der er ikke fundet studier, hvor tapiokastivelse alene er testet mod uren hud, hudens aldring, tørhed, irritation eller andre specifikke hudproblemer. Det eneste forsøg, der er identificeret, undersøger en lotion med hele syv ingredienser, hvoraf tapiokastivelse kun er én af dem. Når flere ingredienser testes samtidigt, kan man ikke sige, hvilken ingrediens der står for eventuelle effekter, og det gør det umuligt at tilskrive en effekt til selve stivelsen.

Der er ikke dokumenteret nogen virksom koncentration for tapiokastivelse i kosmetik. Det vil sige, at ingen af de kilder, vi har gennemgået, angiver, hvor meget eller hvor lidt der skal til for at opnå en ønsket effekt. Der er hverken angivet minimumsdoser, hvor effekten begynder, eller maksimumsdoser, hvor man bør stoppe. Derfor kan vi ikke sige noget sikkert om, hvor meget tapiokastivelse der skal være i et produkt, for at det virker bedst. Det gør det umuligt for dig som forbruger at vurdere, om et produkt med meget eller lidt tapiokastivelse er bedre eller mere effektivt.

Den dokumentation, der findes, peger entydigt på, at tapiokastivelse i kosmetik primært virker ved at suge fedt og fugt til sig. Dette kan gøre et produkt mindre fedtet og mere let at fordele. For eksempel vil en creme med en høj andel olie føles mindre tung, hvis der tilsættes tapiokastivelse. Der er dog ikke belæg for, at denne effekt kan bruges til at behandle hudproblemer som akne, eksem eller rødme. Ingen af de gennemgåede kilder finder en direkte behandlingseffekt på hudens tilstand. Derfor er det vurderingen, at evidensen for en aktiv, kosmetisk virkning er svag, og at der ikke er dokumenteret effekt på hverken specifikke hudproblemer eller aldringstegn.

Hvis du vælger produkter med tapiokastivelse, skal du gøre det for den teksturgivende og absorberende effekt. Det er ikke en ingrediens, du skal forvente en aktiv, biologisk virkning af. Den bruges, fordi den gør produkter mere behagelige, mindre fedtede og lettere at fordele, ikke fordi den løser hudproblemer. Det er en almindelig og sikker ingrediens, der har en velkendt funktion i formuleringen, men uden påvist behandlingseffekt. Derfor bør du ikke vælge eller fravælge produkter ud fra mængden af tapiokastivelse, hvis du leder efter aktive hudplejeingredienser.

Former og slægtninge

Den mest almindelige form for tapiokastivelse i kosmetik er rå, uforarbejdet stivelse, der fremstilles direkte fra kassavaroden. Denne rå stivelse er et fint, hvidt pulver, der ikke har været igennem yderligere kemisk eller fysisk behandling. I kosmetik bruges denne form typisk i produkter, hvor man ønsker en enkel absorberende og fortykkende effekt, for eksempel i ansigtspudder og matterende cremer. Rå tapiokastivelse har den fordel, at den er billig at producere, let at opløse i vand og ikke tilfører duft eller farve til det færdige produkt.

Der findes også modificerede varianter af tapiokastivelse. Modificeret stivelse betyder, at stivelsen er blevet ændret enten fysisk, kemisk eller enzymatisk for at give den særlige egenskaber. For eksempel kan man gøre stivelsen mere varmebestandig, mere opløselig eller mere stabil over for syrer. Disse modificerede varianter bruges især i produkter, hvor man har brug for at styre konsistensen præcist, eller hvor produktet skal holde sig stabilt ved høje temperaturer eller i lang tid. Et eksempel på en modificeret stivelse er hydroxypropyl distivelsesfosfat (E1442), men det er et andet stof, som adskiller sig fra rå tapiokastivelse ved at have andre egenskaber og anvendelser.

I de gennemgåede kilder er der ikke fundet dokumentation for, at der findes almindelige kosmetiske underformer af tapiokastivelse, som det for eksempel ses med retinoider, der har mange derivater, eller hyaluronsyre, der kan have forskellig molekylvægt. Det betyder i praksis, at du i kosmetik primært møder den rene, rå stivelse, mens modificerede varianter hovedsageligt bruges i fødevareindustrien og i visse specialiserede kosmetiske formuleringer, hvor man ønsker en særlig stabilitet eller funktion.

Oprindelsen og fremstillingsmetoden for tapiokastivelse kan variere en smule fra producent til producent, men det færdige produkt til kosmetisk brug er næsten altid et fint, hvidt pulver uden synlig forskel fra batch til batch. Der er ikke ét dominerende handelsnavn, og ingrediensen sælges typisk under generiske betegnelser som tapioca starch, tapiokastivelse eller tilsvarende. Det betyder, at du ikke kan kende forskel på produkterne ud fra navnet alene, da det næsten altid er den samme råvare, der bruges.

Koncentrationer, og hvad de betyder

Der er ingen autoritative kilder, der angiver typiske koncentrationer af tapiokastivelse i kosmetiske produkter. Hverken videnskabelige artikler, branchevejledninger eller kosmetikregulering i EU fastsætter en maksimumkoncentration for dette stof. I praksis betyder det, at producenter har stor frihed til at tilsætte tapiokastivelse i lige præcis den mængde, der passer til formålet i et givent produkt. Det kan være alt fra ganske små mængder i cremer og lotioner, hvor stivelsen kun skal give lidt ekstra glathed, til meget høje koncentrationer i ansigtspudder, hvor stivelsen udgør hovedbestanddelen af produktet.

Stoffet kræver ikke recept og er ikke klassificeret som lægemiddel. Det er et almindeligt råstof, som kan bruges frit i kosmetiske produkter uden særlige begrænsninger. Da der ikke findes vejledende eller lovbestemte grænser, kan koncentrationen i praksis variere fra under én procent i lette cremer til måske over 50 procent i visse pudderprodukter. Disse tal er dog ikke dokumenteret med sikre kilder, men illustrerer, hvor stor variationen kan være. Nogle producenter vælger at tilsætte kun lidt tapiokastivelse for at opnå en let matterende effekt, mens andre bruger meget større mængder, hvis det er selve hovedingrediensen i produktet.

Fraværet af officielle koncentrationsgrænser betyder, at du som forbruger ikke kan bruge indholdsmængden som en indikator for effekt eller sikkerhed. Da tapiokastivelse ikke har nogen dokumenteret biologisk effekt, er det heller ikke vigtigt at kende koncentrationen, hvis du blot ønsker den teksturgivende og absorberende egenskab. Hvis du ser et produkt, der fremhæver et højt indhold af tapiokastivelse, betyder det kun, at produktet sandsynligvis vil være mere mat og mindre fedtet i konsistensen, ikke at det nødvendigvis er bedre for huden.

Sådan bruger du det

Tapiokastivelse bruges i kosmetik typisk som et hjælpestof, der forbedrer konsistensen af cremer, lotioner, pudder, tørshampoo og lignende produkter. Den tilsættes som en ingrediens under produktionen og indgår i den samlede formulering. Når produktet er færdigt, påføres det topikalt, altså direkte på hudens overflade. Du vil sjældent eller aldrig bruge ren tapiokastivelse direkte på huden, da det i sin rene form kan føles for tørt eller pudret, men du vil ofte støde på den som en af flere ingredienser i færdigblandede produkter.

Der er ikke tilstrækkelig dokumentation til at angive et optimalt tidspunkt på dagen eller en bestemt rækkefølge for brug, hvis du anvender flere produkter med tapiokastivelse. Da ingrediensen ikke har nogen dokumenteret aktiv virkning på hudens biologi, er det ikke afgørende, om du bruger den om morgenen, aftenen eller flere gange dagligt. Den fysiske effekt af tapiokastivelse – at gøre produktet mere mat og mindre fedtet – opnås straks ved påføring, fordi stivelsen straks begynder at absorbere overskydende olie og fugt fra huden. Der er dog ikke dokumenterede oplysninger om, hvor længe denne effekt varer, eller hvor hurtigt stivelsen eventuelt slides af huden igen.

Hvis du oplever, at et produkt føles glattere, tørrere eller mere mat på huden, kan det ofte skyldes indholdet af tapiokastivelse. Den gør det lettere at fordele produktet og mindsker risikoen for, at huden føles klistret eller fedtet efter brug. Der er ikke dokumenteret særlige forholdsregler for brug ud over almindelig forsigtighed med pudderprodukter. Hvis du har meget følsom hud, kan du opleve, at pudderprodukter generelt irriterer huden, især hvis de påføres i store mængder eller gnides kraftigt ind. Dette gælder dog for alle typer pudder og ikke kun for tapiokastivelse.

Hvad det kan kombineres med

Der er ikke fundet dokumentation for specifikke ingredienser, som tapiokastivelse enten bør eller ikke bør kombineres med i kosmetik. Ud fra stoffets funktion som absorberende og teksturgivende pulver vurderes det, at det kan bruges sammen med de fleste andre almindelige kosmetiske ingredienser, men dette er ikke dokumenteret med sikre studier. Det betyder, at du i praksis kan finde tapiokastivelse i produkter sammen med olier, voks, silikoner, mineraler og andre pudderstoffer. Formålet er typisk at opnå en bestemt konsistens, en glattere fornemmelse eller en mere mat finish i det færdige produkt. Tapiokastivelse bruges ofte sammen med andre fortykningsmidler eller absorbere for at justere teksturen og følelsen på huden.

I praksis indgår tapiokastivelse ofte i formuleringer, hvor den kombineres med olier for at mindske fedtethed, med voks for at give struktur, med silikoner for at forbedre fordelingen og med andre pudderstoffer for at øge den matterende effekt. Der er ikke kilder, der beskriver kemiske konflikter, uforligelighed eller særlige krav om adskillelse fra andre ingredienser. Det betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om, hvorvidt tapiokastivelse reagerer med andre ingredienser eller mindsker effekten af aktive stoffer i dine produkter. Formuleringen afhænger af det samlede produkt og dets formål, ikke af enkeltstoffer som tapiokastivelse.

Hvis du bruger flere produkter, der alle indeholder pudderbaserede ingredienser, kan du opleve, at huden får en mere mat eller tør finish. Dette skyldes, at de absorberende ingredienser arbejder sammen om at mindske hudens glans. Det er dog en generel betragtning for pudderstoffer og ikke specifikt dokumenteret for tapiokastivelse. Din hudtype, fugtighedsniveau og det samlede indhold af absorberende stoffer i produkterne har større betydning for resultatet end kombinationen af enkelte hjælpestoffer som tapiokastivelse.

Bivirkninger og hvem skal passe på

Tapiokastivelse beskrives i de tilgængelige kilder som et mildt, lugtfrit og fugtabsorberende pulver. Der er ikke dokumenteret alvorlige bivirkninger ved kosmetisk brug, og ingen af de gennemgåede kilder nævner specifikke advarsler for gravide, ammende, børn eller bestemte hudtyper. Det betyder, at du som udgangspunkt kan bruge produkter med tapiokastivelse, uanset om du er voksen, barn, gravid eller ammer, uden at bekymre dig om særlige risici. Den lave risiko for bivirkninger skyldes, at stivelsen ikke trænger ned i huden og ikke deltager i biologiske processer. Den bliver liggende på hudens overflade, hvor den absorberer overskydende olie og fugt.

For personer med meget følsom hud kan mekanisk irritation fra pudderprodukter forekomme, især hvis der bruges store mængder eller hvis produktet gnides kraftigt ind i huden. Mekanisk irritation betyder, at huden bliver rød, tør eller irriteret, fordi små partikler i pudderet slider mod hudoverfladen. Dette gælder dog generelt for alle typer pudder og er ikke specifikt dokumenteret for tapiokastivelse. Hvis du tidligere har oplevet irritation ved brug af lignende produkter, kan det være fornuftigt at være ekstra opmærksom, men der er ikke fundet særlige risici knyttet til denne ingrediens i de tilgængelige kilder.

Der er heller ikke dokumenteret allergiske reaktioner eller kendte overfølsomhedsreaktioner for tapiokastivelse i kosmetik. Det betyder, at risikoen for at udvikle allergi over for denne ingrediens anses for meget lille. Den generelle vurdering er, at stoffet er sikkert at bruge for langt de fleste, men hvis du oplever ubehag, rødme, kløe eller andre reaktioner, bør du naturligvis stoppe brugen og konsultere en fagperson. Dette gælder for alle kosmetiske produkter, uanset hvilke ingredienser de indeholder.

Sådan er det reguleret

Tapiokastivelse er ikke opført som en begrænset eller forbudsbelagt ingrediens i den europæiske kosmetikforordning. Det betyder, at der ikke er fastsat maksimumkoncentrationer eller særlige krav til mærkning ud over den almindelige ingrediensdeklaration, hvor alle indholdsstoffer skal oplyses med deres INCI-navn. Stoffet er heller ikke et mærkningspligtigt duftallergen, hvilket betyder, at det ikke kræver særlige advarsler på etiketten, selv hvis det tilsættes i store mængder.

Der er ikke fundet igangværende vurderinger fra SCCS (Scientific Committee on Consumer Safety) eller andre EU-organer, der specifikt omhandler tapiokastivelse. Fraværet af regulering betyder, at ingrediensen kan bruges frit i kosmetiske produkter, så længe de overholder de generelle krav til sikkerhed og mærkning, der gælder for alle kosmetiske produkter i EU. Det er producentens ansvar at sikre, at produktet er sikkert for brugeren, også når det indeholder tapiokastivelse.

Det er vigtigt at understrege, at fravær af specifik regulering ikke er det samme som en fuld regulatorisk godkendelse. Det betyder blot, at ingrediensen ikke er identificeret som problematisk i de kilder, der er tilgængelige på nuværende tidspunkt. Hvis der i fremtiden skulle opstå nye data om bivirkninger eller risici ved tapiokastivelse, kan myndighederne vælge at ændre reglerne, men på nuværende tidspunkt er der ingen særlige begrænsninger eller krav.

Kilder

• https://fuldskruefrem.dk/introduktion-til-tapiokastivelse-hvad-er-det/
• https://www.koro.com/dk/oekologisk-tapiokastivelse-1-kg
• https://www.loevegaarden.dk/vare/tjois-tapiokastivelse-oekologisk/
• https://netcreme.dk/tapiokastivelse/
• https://www.vehgroshop.dk/tapiokastivelse-okologisk.html
• https://da.sparkstarch.com/modified-tapioca-starch-e1442.html
• https://www.denkinesiskekoebmand.dk/toervarer/1020-tapioka-stivelse-400g-cock-brand.html

Du kan tjekke din egen creme og få at vide hvor tapiokastivelse ligger i forhold til 1 %-linjen på netop din liste.