Vindrueekstrakt

Hvad Vindrueekstrakt er

Vindrueekstrakt, også kaldet Vitis vinifera, er et planteekstrakt, der udvindes fra forskellige dele af vinplanten. Det botaniske navn dækker både over frugten (selve druen), frøene, bladene og selve vinranken eller vinstokken. I kosmetisk sammenhæng bruges betegnelsen ofte om et ekstrakt, der kan bestå af en blanding fra flere plantedele, og sammensætningen afhænger både af udvalget af råmateriale og af den anvendte ekstraktionsmetode. Det betyder, at du ikke kan vide præcis, hvilke stoffer der er i, blot fordi der står Vitis vinifera på ingredienslisten.

Ekstraktet indeholder en bred vifte af plantestoffer, hvoraf de mest kendte er polyfenoler som resveratrol og proanthocyanidiner. Polyfenoler er en gruppe af naturlige forbindelser, der især er kendt for deres evne til at fungere som antioxidanter. Derudover rummer vindrueekstrakt sukkerarter, organiske syrer, små mængder fedtstoffer, samt flere sekundære plantestoffer, der tilsammen bidrager til ekstraktets egenskaber. Sammensætningen gør, at ekstraktet kan variere meget i både udseende og duft – det kan spænde fra næsten farveløst til mørkt rødbrunt, og duften kan gå fra neutral til let frugtagtig eller urteagtig. Denne variation skyldes, at hver kombination af plantedele og ekstraktionsmetoder udtrækker forskellige mængder af de enkelte stoffer.

På dansk støder du på navne som vindrueekstrakt, drueekstrakt og vindrueplanteekstrakt. Disse navne dækker i praksis over det samme: et ekstrakt fra vinplanten, men de kan nogle gange være suppleret med en specifikation som “frø-” eller “bladekstrakt” for at vise, hvilken del der er brugt. På engelsk ses betegnelser som grape extract, grapevine extract, grape seed extract og grape leaf extract. Der eksisterer ikke en officiel forkortelse eller E-nummer for denne ingrediens, og der er heller ikke et fast handelsnavn, da det ikke er et enkelt kemisk stof, men en plantekilde med mange mulige sammensætninger.

Som råvare til kosmetik er vindrueekstrakt udbredt. Du kan finde det i mange typer produkter, herunder renseprodukter, masker, dag- og natcremer, serum og produkter til både ansigt og krop. I vores egen database optræder Vitis vinifera i 105 produkter, hvilket afspejler, at ingrediensen er meget brugt i moderne hudpleje, især hvor der ønskes fokus på naturlige eller plantebaserede ingredienser.

Sådan virker det i huden

Vindrueekstrakt bruges i kosmetik primært på grund af dets antioxidative og hudkonditionerende egenskaber. Polyfenolerne i ekstraktet – for eksempel resveratrol og proanthocyanidiner – kan hjælpe med at neutralisere frie radikaler. Frie radikaler er ustabile molekyler, som dannes i huden ved blandt andet UV-stråling, forurening og almindelige biologiske processer. Når frie radikaler reagerer med hudens celler og fedtstoffer, kan det føre til nedbrydning af cellemembraner, proteiner og DNA, hvilket over tid øger risikoen for tidlig aldring og forringelse af hudens barriere. Ved at binde og uskadeliggøre disse frie radikaler kan antioxidanter i vindrueekstrakt beskytte hudens overfladefunktion og bidrage til at bevare hudens udseende.

Ekstraktet arbejder hovedsageligt i hudens yderste lag, det vil sige stratum corneum, hvor de fleste kosmetiske ingredienser har deres primære virkning. Der er ikke dokumenteret en specifik receptorbinding for vindrueekstrakt, hvilket betyder, at man ikke har påvist, at ekstraktet påvirker én bestemt biokemisk proces i huden. I stedet fungerer det som en bredt virkende ingrediens, der kan støtte hudens generelle tilstand gennem sin antioxidative effekt og sin evne til at bidrage til hudens fugtbalance og overfladebeskyttelse.

Nogle kilder nævner mulige antibakterielle egenskaber ved visse fraktioner af vindrueekstrakt, men der er ikke tilstrækkelig dokumentation eller enighed om, hvorvidt denne effekt er klinisk relevant i kosmetik. Det er især polyfenolerne, der i laboratorieforsøg har vist sig at kunne hæmme væksten af visse bakterier, men denne virkning er ikke systematisk undersøgt i rigtige hudplejeprodukter. Derfor er hovedvægten i kosmetisk brug lagt på den antioxidative virkning og på at støtte hudens barrierefunktion, frem for antibakteriel effekt.

Som planteekstrakt har vindrueekstrakt ikke én enkelt og veldefineret virkningsmekanisme. Effekten afhænger af, hvilke plantedele der er brugt – for eksempel indeholder frøene mere af visse polyfenoler end frugtkødet – og af hvor koncentreret ekstraktet er. Også ekstraktionsmetoden, altså hvordan man udtrækker stofferne fra planten, har betydning for sammensætningen. Endelig påvirker det færdige produkts formulering, hvor meget af ekstraktet der faktisk kommer i kontakt med huden og kan udøve sin virkning.

Hvad dokumentationen siger

Evidensen for kosmetisk effekt af vindrueekstrakt er svag. Det betyder, at de undersøgelser, der findes, ikke giver tilstrækkelig dokumentation for, at ingrediensen har en sikker og målbar effekt på eksempelvis pigmentpletter eller rynker. Selvom du ofte ser produkter markedsført med løfter om fornyet hud, udjævning af hudtonen eller reduktion af aldringstegn, bygger disse påstande ikke på solide kliniske data.

Der findes to mindre forsøg, hvor der måles en vis reduktion af pigment i huden efter brug af vindrueekstrakt. I det ene forsøg deltog færre end 20 personer, hvilket er for lidt til at kunne drage sikre konklusioner. Det ene studie brugte ekstrakt fra frøene, mens det andet brugte ekstrakt fra bladene. Når forsøgene ikke bruger den samme del af planten, kan resultaterne ikke sammenlignes direkte, fordi indholdet af aktive stoffer varierer meget fra frø til blad. Desuden er det ikke sikkert, at det ekstrakt, du møder i et produkt på markedet, har samme sammensætning som det, der er testet i studiet. INCI-navnet Vitis vinifera oplyser kun, at planten er brugt, men ikke hvilken del eller hvor meget.

I det ene af de små forsøg blev der brugt en koncentration på 2 procent vindrueekstrakt, men der er ikke fastlagt en generel virksom mængde. Det betyder, at vi ikke ved, om lavere eller højere koncentrationer har samme eller bedre effekt, eller om der overhovedet er en synlig forskel. Der findes heller ikke større eller mere robuste studier, for eksempel med mange deltagere, kontrollerede forhold eller længere opfølgning, som kan bekræfte effekten eller give klare retningslinjer for brug.

Samlet set er der altså ikke dokumenteret kosmetisk effekt, du kan regne med, hvis du vælger produkter med vindrueekstrakt. Det betyder i praksis, at du ikke skal forvente tydelig forbedring af pigmentpletter, rynker eller andre konkrete hudproblemer, selvom det ofte nævnes i markedsføringen. Vores vurdering bygger på gennemgang af den tilgængelige forskning, og konklusionen stemmer overens med de offentlige kilder og sikkerhedsvurderinger, der findes på området.

Former og slægtninge

Vindrueekstrakt findes i flere forskellige varianter, alt efter hvilken del af planten der er brugt, og hvordan den er forarbejdet. De mest almindelige former i kosmetik er frugtekstrakt, frøekstrakt, bladekstrakt, vinrankeekstrakt og frøolie.

Frugtekstrakt, med INCI-navnet Vitis vinifera fruit extract, udvindes af selve druefrugten. Denne form bruges primært som hudkonditionerende ingrediens, hvilket vil sige, at den kan hjælpe med at bevare hudens fugt og smidighed. Frugtekstraktet rummer både sukkerstoffer og polyfenoler, men har typisk et lavere indhold af de mest potente antioxidanter sammenlignet med frøekstraktet.

Frøekstrakt, Vitis vinifera seed extract, udvindes fra druens kerner. Frøene er særligt rige på polyfenoler, især oligomere proanthocyanidiner (OPC’er), som er kendte for deres antioxidative egenskaber. Disse stoffer kan bidrage til at beskytte huden mod oxidativ skade, hvilket er grunden til, at frøekstraktet især bruges i anti-age produkter og produkter, der markedsføres med fokus på antioxidantbeskyttelse.

Bladekstrakt, Vitis vinifera leaf extract, udvindes af vinplantens blade. Bladene indeholder en lidt anden sammensætning af polyfenoler og andre sekundære plantestoffer, men bruges overordnet set til de samme kosmetiske formål som frugt- og frøekstrakt. Bladekstrakt kan dog have en lidt mere bitter eller urteagtig duft og en anden farvetone.

Vinrankeekstrakt, Vitis vinifera vine extract, udvindes fra selve vinstokken eller ranken. Denne råvare har en anderledes sammensætning end både frugt, frø og blade, og kan derfor give et andet spektrum af aktive stoffer i produktet. Vinrankeekstrakt bruges især i produkter, der ønsker at udnytte hele plantens bioaktive profil.

Frøolie, Vitis vinifera seed oil, er ikke det samme som et ekstrakt. Olien er den fedtbaserede fraktion, der presses ud af frøene, og den indeholder især umættede fedtsyrer, såsom linolsyre, og bruges som blødgørende ingrediens. Den er typisk gullig i farven og neutral til let nøddeagtig i duften. I modsætning til ekstraktet, som er vandopløseligt og rigt på polyfenoler, er olien især velegnet til at forbedre hudens smidighed og forhindre udtørring.

Det er vigtigt at være opmærksom på, at INCI-navnet Vitis vinifera på en ingrediensliste kan dække over en eller flere af disse råvarer. Derfor kan sammensætningen og funktionen af vindrueekstrakt variere betydeligt fra produkt til produkt, afhængigt af om der er brugt frugt, frø, blade eller ranke, og hvordan ekstraktionen er foregået.

Der findes også andre planteekstrakter med lignende egenskaber, såsom ekstrakt fra grøn te eller granatæble. Disse bruges også for deres antioxidative profil, men vindrueekstrakt har sin egen karakteristiske sammensætning af polyfenoler, sukkerarter og organiske syrer, og har en lang historie som kosmetisk ingrediens.

Koncentrationer, og hvad de betyder

Der er ikke fastsat én generel maksimalgrænse for vindrueekstrakt i kosmetik, hverken i EU eller i Danmark. Det skyldes, at vindrueekstrakt ikke er ét enkelt stof, men en familie af botaniske råvarer, hvor sammensætningen varierer alt efter hvilken del af planten der er brugt, og hvordan ekstrakten er fremstillet. Derfor har myndighederne ikke fastlagt en fælles grænse, som det for eksempel kendes for visse konserveringsmidler eller parfumeallergener.

I praksis viser gennemgange af kosmetisk brug, at Vitis vinifera fruit extract og juice ofte anvendes i renseprodukter og masker i koncentrationer op til 2 procent. Det betyder, at for hver 100 gram færdigt produkt, kan der være op til 2 gram vindruefrugtekstrakt. Andre Vitis vinifera-afledte ingredienser, som frøekstrakt eller bladekstrakt, ses brugt ved op til 1 procent i nogle formuleringer. Disse koncentrationer er ikke et udtryk for en grænse sat af lovgivning, men afspejler, hvad der typisk anvendes i industrien for at opnå ønsket effekt uden at give problemer med stabilitet, farve eller lugt.

Der findes ikke en fastsat virksom mængde for vindrueekstrakt, og der er heller ikke systematisk undersøgt, hvad forskellige koncentrationer betyder for effekt eller sikkerhed. Det betyder, at et produkt med højere indhold af ekstrakt ikke nødvendigvis virker bedre – effekten afhænger også af, hvad ekstraktet indeholder, og hvordan det er sammensat. Eksempelvis kan et frøekstrakt med højt indhold af polyfenoler have en anden effekt end et frugtekstrakt med lavere polyfenolindhold, selv hvis koncentrationen på ingredienslisten er den samme.

Vindrueekstrakt er en almindelig kosmetisk råvare, som ikke kræver recept eller klinisk behandling for at blive brugt. Du finder det i både leave-on produkter, som serum og cremer, og i rinse-off produkter som rensegel og masker. De koncentrationer, der bruges i kosmetik, vurderes som sikre ud fra de tilgængelige sikkerhedsvurderinger og erfaringer fra brugen i industrien.

Hvis du ser Vitis vinifera højt oppe på ingredienslisten, kan det indikere, at der er brugt en relativt stor mængde ekstrakt i produktet. Men det er ikke entydigt, fordi ingredienslisten kun viser rækkefølgen efter vægtprocent, ikke den præcise mængde, og fordi selve styrken og sammensætningen af ekstraktet kan variere meget. Derfor kan du ikke regne med, at et produkt nødvendigvis er mere effektivt, bare fordi vindrueekstrakt står tidligt på listen.

Sådan bruger du det

Vindrueekstrakt indgår i mange forskellige typer hudplejeprodukter, både leave-on produkter som serum, cremer og lotions og i rinse-off produkter som rensegel og masker. Det bruges sjældent alene, men næsten altid sammen med andre ingredienser, fordi det på den måde kan støtte eller supplere de øvrige stoffer i formuleringen. Ofte indgår det som en del af en “cocktail” af antioxidanter og fugtgivere, hvor hver ingrediens bidrager med sin egen profil.

Der er ikke fastsat en bestemt rækkefølge for påføring af produkter med vindrueekstrakt. Generelt gælder det for ekstrakter, at de anvendes efter rens, så huden er fri for snavs og overskydende fedt, hvilket giver bedre mulighed for optagelse. Hvis produktet er let, som et serum eller en gel, kommer det typisk før tykkere cremer eller olier. Hvis du bruger flere produkter i din rutine, vil du normalt anvende produkterne fra den tyndeste til den tykkeste konsistens. Det skyldes, at lette produkter nemmere trænger ind, mens cremer og olier lægger sig mere på overfladen og kan “forsegle” huden.

Der findes ikke solide data for, hvor hurtigt du kan forvente synlige ændringer i huden ved brug af vindrueekstrakt. For de fleste planteekstrakter gælder det, at eventuelle effekter vurderes over flere uger, snarere end dage. Det skyldes, at hudens cellefornyelse tager tid, og at planteekstrakter typisk har en mild, støttende virkning frem for en hurtig, målbar effekt. For vindrueekstrakt er der ikke lavet studier, der systematisk måler, hvor hurtigt du kan se forandringer ved brug. Derfor anbefales det, at du bruger produktet regelmæssigt over længere tid, hvis du ønsker at give det den bedste chance for at virke.

Produkter med vindrueekstrakt kan anvendes både morgen og aften, med mindre der på det specifikke produkt er angivet andet. Der er ikke rapporteret om særlige forholdsregler eller kontraindikationer for brugen. Det betyder, at ingrediensen kan indgå i din daglige hudplejerutine uden, at du behøver tage særlige hensyn, med mindre du ved, at du er allergisk over for planteekstrakter.

Hvad det kan kombineres med

Vindrueekstrakt beskrives i kilderne som velegnet til at indgå sammen med andre antioxidanter. Det skyldes, at antioxidanter ofte forstærker hinandens effekt, fordi de kan neutralisere forskellige typer frie radikaler eller beskytte mod oxidativt stress på flere fronter. For eksempel kan vindrueekstrakt kombineres med vitamin C eller vitamin E, som hver især har deres egen antioxidative profil. Sammen kan de give en mere bredspektret beskyttelse mod miljøpåvirkninger, såsom UV-stråling og forurening, der øger dannelsen af frie radikaler i huden.

Ekstraktet fungerer også godt sammen med fugtighedsgivende ingredienser, som glycerin, hyaluronsyre eller forskellige planteolier. Disse stoffer bidrager til at binde fugt i huden, eller forhindre at huden tørrer ud, og kan dermed støtte vindrueekstraktets hudkonditionerende egenskaber. Mange kosmetiske formuleringer kombinerer derfor antioxidanter og fugtgivere, så du både får en beskyttende og plejende effekt i ét produkt.

Der er ikke dokumenteret nogen specifikke stoffer, du skal undgå at kombinere med vindrueekstrakt. De kilder, der findes, nævner ikke nogen kendte negative interaktioner med andre almindeligt anvendte kosmetiske ingredienser. Hvis du bruger flere produkter med mange aktive ingredienser, kan det dog altid være fornuftigt at holde øje med hudens reaktion, især hvis du har sart eller følsom hud. Det skyldes, at hudirritation oftest opstår, når mange forskellige aktive stoffer bruges samtidigt, og ikke nødvendigvis på grund af én bestemt ingrediens.

Samlet set er vindrueekstrakt en fleksibel ingrediens, der kan indgå i mange forskellige produktformuleringer uden særlige begrænsninger eller kendte uforeneligheder. Det gør det nemt at bruge i både simple og avancerede hudplejerutiner.

Bivirkninger og hvem skal passe på

De tilgængelige sikkerhedsvurderinger beskriver vindrueekstrakt og beslægtede ingredienser som sikre i de koncentrationer, der bruges i kosmetik. Det betyder, at risikoen for bivirkninger er lav, når du anvender produktet som anvist. Der er ikke dokumenteret nogen systemisk toksicitet eller risiko for optagelse af skadelige stoffer gennem huden ved almindelig brug af kosmetiske produkter med vindrueekstrakt.

Som med andre planteekstrakter kan der dog i sjældne tilfælde opstå lokale hudreaktioner, især hos personer med følsom hud eller kendt allergi over for botaniske ingredienser. De hyppigste bivirkninger vil typisk være let irritation, rødme, kløe eller en sviende fornemmelse, især hvis huden i forvejen er sart eller beskadiget. Alvorlige reaktioner som hævelse, blærer eller systemiske allergiske reaktioner er ikke rapporteret i de gennemgåede kilder, og ingrediensen anses generelt for at have lav allergirisiko sammenlignet med mange andre planteekstrakter.

Der er ikke fundet oplysninger om særlig risiko for gravide, ammende eller børn ved brug af vindrueekstrakt i kosmetik. De tilgængelige kilder nævner heller ikke specifik toksicitet eller bekymring for systemisk optagelse gennem huden, hvilket betyder, at stoffet kan bruges i almindelige hudplejeprodukter til voksne og børn uden særlige forholdsregler. Hvis du har meget sart hud, eller tidligere har reageret på botaniske ingredienser, kan det dog være en god idé at teste produktet på et lille hudområde først, for eksempel på indersiden af underarmen, før du bruger det i ansigtet.

Hvis du oplever vedvarende irritation eller allergiske reaktioner, bør du stoppe brugen og eventuelt kontakte en hudlæge. Generelt betragtes vindrueekstrakt som en sikker ingrediens for langt de fleste brugere, når det anvendes som foreskrevet.

Sådan er det reguleret

Vindrueekstrakt er ikke særskilt reguleret i EU’s kosmetikforordning. Det betyder, at der ikke findes specifikke koncentrationsgrænser, som producenter skal overholde for Vitis vinifera eller for de enkelte plantefraktioner, når de bruges i kosmetiske produkter. Ingrediensen er heller ikke optaget på listen over stoffer, der er forbudt i kosmetik, eller på listen over stoffer, der kun må bruges under visse betingelser.

Vindrueekstrakt er heller ikke klassificeret som et mærkningspligtigt duftallergen i EU. Det betyder, at du som forbruger ikke vil se det fremhævet på ingredienslisten som et allergen, i modsætning til eksempelvis limonene eller linalool, der er kendte parfumestoffer. Der er heller ikke fundet oplysninger om, at der skulle være et forbud eller en igangværende vurdering i SCCS (Scientific Committee on Consumer Safety) for denne ingrediensfamilie. Vindrueekstrakt betragtes dermed som et almindeligt kosmetisk råmateriale, og der gælder kun de generelle krav om at angive ingrediensen på INCI-listen, så du kan se, hvad produktet indeholder.

Hvis et produkt med vindrueekstrakt skulle give anledning til en uventet bivirkning, kan det anmeldes gennem de sædvanlige kanaler for kosmetiske produkter. Det gælder både i Danmark og i resten af EU, hvor der er faste procedurer for at rapportere bivirkninger og overvåge produktsikkerhed. De kilder, der er gennemgået, vurderer dog ikke, at der er grund til særlige forbehold eller ekstra overvågning for denne ingrediens i forhold til andre almindelige planteekstrakter.

Kilder

• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10222843/
• https://www.cir-safety.org/sites/default/files/vitis022012SLR_for%20posting.pdf
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25297908/
• https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/1091581814545247
• https://cris.pk.edu.pl/info/article/CUT385e9b84dc384dccbbc132b7cf3d1552/
• https://www.specialchem.com/cosmetics/inci-ingredients/vitis-vinifera
• https://cosmetexpert.ru/pdf/4683/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%20%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%8D%D0%BA%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%20%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D1%8B
• https://www.kosmopedia.org/encyklopedia/vitis-vinifera-fruit-extract/

Du kan tjekke din egen creme og få at vide hvor vindrueekstrakt ligger i forhold til 1 %-linjen på netop din liste.